江蘇省農(nóng)科院研究員李大婧介紹“高科技的未來(lái)食品-3D打印個(gè)性化定制”技術(shù)。溧水宣傳部供圖

人民網(wǎng)南京5月30日電（朱達(dá)）5月30日，首屆江蘇農(nóng)業(yè)科技節(jié)暨2021年江蘇農(nóng)業(yè)與科技融合發(fā)展大會(huì)發(fā)布推介了一批農(nóng)業(yè)新科技，包括“未來(lái)食品-3D 打印個(gè)性化定制”在內(nèi)的一批新成果令人耳目一新，充分展示了農(nóng)業(yè)和科技融合發(fā)展的新成就。

據(jù)介紹，今年以來(lái)，全國(guó)農(nóng)業(yè)科教系統(tǒng)大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新和成果推廣應(yīng)用，全國(guó)農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率突破60%，對(duì)支撐引領(lǐng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展發(fā)揮重要作用。

大會(huì)上，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院成果轉(zhuǎn)化局副局長(zhǎng)馮艷秋發(fā)布了2020年中國(guó)農(nóng)科院15項(xiàng)重大科研進(jìn)展，及適宜江蘇地區(qū)使用的養(yǎng)殖、農(nóng)業(yè)機(jī)械、加工、資源與環(huán)境等相關(guān)成果。江蘇省農(nóng)科院研究員李大婧推介了“未來(lái)食品-3D 打印個(gè)性化定制”技術(shù)。此項(xiàng)成果以山藥淀粉、大豆蛋白、紫薯等果蔬為原料，針對(duì)增加免疫力、抗氧化、緩解視疲勞等功能，開(kāi)發(fā)包括β-胡蘿卜素緩釋片、葉黃素休閑咀嚼片、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)健康食品，實(shí)現(xiàn)針對(duì)不同人群的個(gè)性化定制營(yíng)養(yǎng)需求。據(jù)悉，隨著3D打印技術(shù)愈發(fā)成熟，該成果將飛入尋常百姓家，成為家庭“第二廚房”。

據(jù)了解，農(nóng)業(yè)面源污染目前正成為我國(guó)地表水體的主要污染負(fù)荷來(lái)源，威脅水生態(tài)健康和水環(huán)境安全。因此，構(gòu)建清潔生產(chǎn)、清潔生活和清潔管理治理模式意義重大。江蘇省農(nóng)科院研究員薛利紅發(fā)布推介科研新成果：集約化農(nóng)田面源污染防控的“減—攔—用—凈”技術(shù)體系，提出農(nóng)業(yè)面源污染控制的“源頭減量-過(guò)程攔截—養(yǎng)分再利用—生態(tài)修復(fù)”理論，創(chuàng)建了南方水網(wǎng)區(qū)集約化稻田面源污染防控的“減-攔-凈”技術(shù)體系。該成果入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2018年度十項(xiàng)重大引領(lǐng)性技術(shù)和2019年度主推技術(shù)，并榮獲2019年度神農(nóng)中華科技二等獎(jiǎng)。

生物基材料是可持續(xù)發(fā)展的一大重點(diǎn)，具有普通塑料無(wú)可比擬的優(yōu)勢(shì)，不但環(huán)保安全，而且具有優(yōu)良的物理性能，應(yīng)用十分廣泛。大會(huì)上，江蘇省農(nóng)科院副研究員徐磊發(fā)布推介了生物基高值化材料團(tuán)隊(duì)科研成果，以研發(fā)全生物降解材料為攻關(guān)方向，針對(duì)不同區(qū)域的不同農(nóng)作物生產(chǎn)需要，研發(fā)出降解地膜產(chǎn)品，有秸稈添加和抗紫外光兩個(gè)基礎(chǔ)型產(chǎn)品，并著力推動(dòng)將該技術(shù)應(yīng)用于日用品領(lǐng)域。

據(jù)介紹，此次大會(huì)還吸納了35個(gè)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新載體和農(nóng)業(yè)項(xiàng)目簽約落戶(hù)溧水，總投資108億元。其中，由深圳農(nóng)科集團(tuán)投資50億元建設(shè)的石湫種業(yè)小鎮(zhèn)項(xiàng)目，將建設(shè)種子產(chǎn)業(yè)綜合體、設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地；江蘇中科亞農(nóng)生物工程有限公司投資建設(shè)的微生物菌劑項(xiàng)目將研發(fā)、生產(chǎn)植物用微生物菌劑，可為農(nóng)戶(hù)提供精準(zhǔn)的病蟲(chóng)害防治服務(wù)，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)高品質(zhì)、高產(chǎn)量、零污染。