宿遷宿豫創(chuàng)新學(xué)校食堂配送 “陽光直采”守護(hù)舌尖安全
9月2日下午,宿遷市宿豫區(qū)豫新小學(xué)后勤部工作人員黃懷華坐在電腦前,打開“陽光直采平臺”系統(tǒng),在線為孩子們精心挑選新鮮蔬菜、優(yōu)質(zhì)米面等食材。
從田間到餐桌,讓學(xué)校食堂的每一份食物有跡可循。宿豫區(qū)有各類學(xué)校77家,在校就餐師生6.8萬余人。以前,每到開學(xué)前,學(xué)校食堂采購人員都要到各大市場批發(fā)食材,不僅耗費大量人力物力,且易滋生腐敗。如今,宿豫區(qū)通過改革創(chuàng)新,在全區(qū)學(xué)校統(tǒng)一推行智慧化陽光直采平臺系統(tǒng)。該平臺向上對接“田間地頭”,向下連接學(xué)校食堂,橫向銜接安全監(jiān)管等部門。各相關(guān)部門根據(jù)各自職責(zé)及權(quán)限可通過平臺實時在線巡查產(chǎn)品供貨渠道、品質(zhì)、價格、交易等情況,做到上游溯源,中途追蹤食材軌跡,終端定位使用者,最大程度避免食品安全風(fēng)險和廉潔風(fēng)險。
陽光直采平臺安全高效的背后,離不開科技支撐和智慧監(jiān)管。去年9月,宿豫區(qū)從全市1000余家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位中公開遴選185家進(jìn)入平臺,并制定負(fù)面清單和退出機(jī)制。到今年4月份,已對70余家配送不規(guī)范、投訴較突出的商家進(jìn)行清退或整改。通過規(guī)范管理,推動商品價格下降約7%。“通過平臺,可以看到每家配送企業(yè)的信用等級、投保情況、配送距離、起購價、企業(yè)資質(zhì)、經(jīng)營品種、食品驗收標(biāo)準(zhǔn)等,每個學(xué)校根據(jù)自身需求進(jìn)行品種比選、下單,周采日送。”平臺負(fù)責(zé)人錢驥說。
“陽光直采”中,宿豫區(qū)還創(chuàng)新資金代管模式,與銀行合作開發(fā)了“資金管家”系統(tǒng),避免學(xué)校與商家之間的直接交易。同時探索安全檢測“卡口”前置,食材檢測從“留樣備份”向“餐前檢測”轉(zhuǎn)變,確保在線采購食品的安全。平臺運行以來,開展檢測33萬批次,篩查銷毀問題食品2600余公斤,有效守護(hù)學(xué)校師生“舌尖上的安全”。
“陽光直采”是宿豫區(qū)加快改革創(chuàng)新步伐,推進(jìn)社會治理能力現(xiàn)代化的有效實踐。目前,該平臺已在全市運用,產(chǎn)生有效訂單約29.4萬筆,累計交易額達(dá)13.8億元,月均交易額1.5億元左右。
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