會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)。高淳區(qū)委宣傳部供圖

1月30日，由國(guó)家生化工程技術(shù)研究中心、國(guó)家生豬技術(shù)創(chuàng)新中心、南京工業(yè)大學(xué)主辦的豬營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)研討會(huì)在南京高淳舉行。現(xiàn)場(chǎng)，南京工業(yè)大學(xué)國(guó)家生化中心應(yīng)漢杰教授團(tuán)隊(duì)發(fā)布了一款向“微生物”要能量的香豬新品種。

我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，也是養(yǎng)殖大國(guó)，2023年全國(guó)糧食總產(chǎn)量達(dá)近7億噸，養(yǎng)殖了世界近50%的豬，70%的水產(chǎn)品，30%的雞鴨，肉蛋奶總產(chǎn)量居世界首位。但目前依然面臨包括環(huán)境污染，動(dòng)物疫病，養(yǎng)殖品質(zhì)和食品安全等諸多問(wèn)題亟需解決。

在傳統(tǒng)的生豬養(yǎng)殖中，在飼料使用方面需要投放大量的糧食，容易造成浪費(fèi)和環(huán)境污染。為此，應(yīng)漢杰院士團(tuán)隊(duì)提出“治養(yǎng)一體化”概念和實(shí)現(xiàn)手段，運(yùn)用在多個(gè)領(lǐng)域中。本次發(fā)布的新型原生香豬就是將生物技術(shù)與環(huán)保技術(shù)相融合，“治+養(yǎng)”一體化推進(jìn)的成果體現(xiàn)。據(jù)悉，“治養(yǎng)一體化”將生物技術(shù)與環(huán)保技術(shù)相融合，采用“以草代糧”的方式充分利用農(nóng)副產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)，降低生豬養(yǎng)殖過(guò)程中的飼料成本，提高畜牧業(yè)生產(chǎn)效率。

據(jù)高淳區(qū)委常委、區(qū)政府黨組成員王飛介紹，在省市相關(guān)部門(mén)、科研院所大力支持下，高淳以12個(gè)規(guī)模生豬養(yǎng)殖場(chǎng)為重點(diǎn)，集成推廣應(yīng)用高效生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)，全區(qū)生豬年出欄量達(dá)4.5萬(wàn)余頭、存欄量達(dá)4.3萬(wàn)余頭。“工大原生香豬的發(fā)布，對(duì)于高淳生豬產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、品種品質(zhì)優(yōu)化、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力提升，具有十分重要的意義。”王飛說(shuō)。（張瀚天 淳宣）

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