“高溫天，夜里水涼些，對(duì)桃子生長(zhǎng)有好處。”8月7日凌晨1點(diǎn)，蔡盼紅來到家里的30畝桃園澆水。兩個(gè)鐘頭后，她和家人再次來到桃園，打著手電筒采摘今年最后一批水蜜桃。這里位于“中國(guó)水蜜桃之鄉(xiāng)”——江蘇無錫惠山區(qū)陽(yáng)山鎮(zhèn)。作為當(dāng)?shù)?000多戶桃農(nóng)之一，蔡盼紅家與水蜜桃的故事已延續(xù)百年。

蔡盼紅家位于陽(yáng)山腳下的桃園。人民網(wǎng) 周夢(mèng)嬌攝

前輩探路

陽(yáng)山是一座古火山，擁有獨(dú)特的地質(zhì)地貌，加之當(dāng)?shù)貧夂驕嘏瘽駶?rùn)，雨量充沛。這里的桃子具有皮薄肉厚、香氣濃郁的“天賦”。據(jù)記載，陽(yáng)山人種植水蜜桃的歷史可追溯到宋朝。

上世紀(jì)20年代時(shí)，當(dāng)?shù)爻霈F(xiàn)多個(gè)種桃大戶。“當(dāng)時(shí)，我太爺爺就住在桃源村，開始在房前屋后種桃子，主要是‘練練技術(shù)’‘試試口感’，看能不能賣上價(jià)錢。”這是蔡盼紅家口耳相傳的家族記憶。

到了40年代，為了養(yǎng)家糊口，蔡盼紅的爺爺將家里的1畝農(nóng)田辟為桃樹地，開始種桃賣桃。那時(shí)候，“澆水要走兩里路去河里打水，桃園里挖著糞坑便于施農(nóng)家肥，桃子個(gè)重在4兩上下。”

到了賣桃時(shí)，爺爺把桃子放在蒸籠里，用扁擔(dān)挑著，一路吆喝著，去鎮(zhèn)上賣。同期，桃農(nóng)們集聚在環(huán)陽(yáng)山腳下的一小片區(qū)域。

改革開放后的1984年，陽(yáng)山的水蜜桃種植面積猛增至3000多畝，成為江蘇最大的水蜜桃生產(chǎn)基地。1993年，蔡盼紅出生，種桃的接力棒已經(jīng)傳到她父母手上，家里的桃樹地也從1畝增加到了7畝。

蔡盼紅家已經(jīng)成熟的水蜜桃。人民網(wǎng) 周夢(mèng)嬌攝

攢下口碑

蔡盼紅的母親毛莉記得，她當(dāng)年幾乎要一年四季看護(hù)桃樹，連年夜飯都在地里吃。澆水、施肥、點(diǎn)花、剪枝、疏果，遇到采摘季，往往一天一夜都合不了眼。“摘桃是在盛夏，果農(nóng)汗水流不停，衣服上都是白色的鹽漬。”毛莉說。

90年代，水蜜桃在無錫市場(chǎng)趨于飽和，陽(yáng)山桃農(nóng)看上臨近的上海、蘇州市場(chǎng)。“我們夜里起身，用20多個(gè)蒸籠裝100來斤桃子，散掛在摩托車尾。”毛莉說，夜路風(fēng)大，一路要晃蕩近3個(gè)小時(shí)，才能趕上蘇州早市。當(dāng)時(shí)，陽(yáng)山水蜜桃在本地只能賣7角錢一斤，到了蘇州就能賣到3元一斤，“好的時(shí)候我一天能賣500元，這樣苦了10年，家里也蓋起了樓房。”

如此到新世紀(jì)初，一批批桃農(nóng)靠著勤懇的桃園管理，不辭勞苦為銷售奔波，逐漸為陽(yáng)山水蜜桃攢下了口碑。據(jù)了解，1998年起陽(yáng)山開始推廣水蜜桃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，2000年接連制訂了《無錫水蜜桃產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)》《無錫水蜜桃生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程》，2006年陽(yáng)山水蜜桃獲首屆“中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號(hào)。

“小時(shí)候每到暑假，我都要幫家里折桃箱、剝桃紙、摘桃子，酷熱難耐，渾身刺癢。”蔡盼紅說，正是這段經(jīng)歷，讓她和桃子結(jié)下不解緣分，“當(dāng)時(shí)幫客戶算賬，分毫不差。”

2015年，蔡盼紅大專畢業(yè)，開始隨父母種桃，成為如今當(dāng)?shù)爻Ｒ姷摹案篙吂芴锢铮⒆庸茕N售”的家庭作坊模式。蔡盼紅家原來分散3處的7畝桃樹地，隨之?dāng)U大到了如今的30畝。

桃源村打造的“桃”主題農(nóng)文旅業(yè)態(tài)。惠山區(qū)委宣傳部供圖

業(yè)態(tài)更新

天太干，桃子長(zhǎng)不大；雨太多，桃子落地下。前些年，除了面對(duì)“靠天吃飯”的難題，桃田的活計(jì)辛苦，年輕人往往不愿接手種桃。當(dāng)?shù)靥肄r(nóng)平均年齡已達(dá)67歲，陽(yáng)山還面臨著以后“誰來種桃”的困境。為此，當(dāng)?shù)赝菩刑覉@“宜機(jī)化”改造，減少勞動(dòng)力投入，同時(shí)加大補(bǔ)貼吸引青年桃農(nóng)，組織培訓(xùn)班提升桃農(nóng)種植技能。

如今，蔡盼紅家的桃園已經(jīng)今非昔比：每棵桃樹上方懸掛著澆水噴管，可以一鍵啟動(dòng)；樹干上掛著太陽(yáng)能誘捕器、殺蟲燈、迷香絲；桃樹下的“雜草”也經(jīng)過專家研判，能降溫保濕，增加土壤肥力……

十幾年前，6兩重的陽(yáng)山水蜜桃就算是“桃王”了；現(xiàn)在的“桃王”至少要1斤以上，個(gè)大皮薄，水分充足，普通桃子也有八九兩重。

品質(zhì)升級(jí)，名聲在外，陽(yáng)山水蜜桃不愁賣。“我晚上睡覺，老客戶就在微信里留言下單了。”蔡盼紅說，“還經(jīng)常有人從外省驅(qū)車來陽(yáng)山，只為嘗一口新鮮的樹熟水蜜桃。”

近年來，桃源村先后引入近30個(gè)文旅項(xiàng)目，打造了特色餐飲、文化展廳、蜜桃瓷器等“桃”業(yè)態(tài)，農(nóng)文旅融合發(fā)展吸引了越來越多的年輕人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。蔡盼紅也緊跟潮流做起電商，開起桃主題農(nóng)家樂，組織桃點(diǎn)花、桃采摘活動(dòng)，銷售桃源雞、桃膠等特色產(chǎn)品。今年蜜桃季，一箱6只裝的陽(yáng)山水蜜桃可以賣到數(shù)百元不等，蔡盼紅家售出1.5萬箱，收入豐厚。

放眼整個(gè)陽(yáng)山鎮(zhèn)，桃產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值已超20億元，畝均收益位居全國(guó)水蜜桃主產(chǎn)區(qū)榜首，陽(yáng)山農(nóng)民人均可支配收入高達(dá)6.6萬元。

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