江蘇興化:年糕飄香年味濃
2024年02月05日22:28 | 來源:人民網(wǎng)-江蘇頻道
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人民網(wǎng)泰州2月5日電 (王丹丹)在江蘇省興化市,過年蒸年糕這一習俗流傳至今。隨著春節(jié)臨近,大大小小的年糕加工作坊熱鬧起來,家家戶戶忙著蒸年糕迎新年,街頭巷尾飄著年糕香,繪就一幅冬日繁忙的煙火景象。
年糕是中國漢族的傳統(tǒng)食物,是一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,又稱“年年糕”。因與“年年高”諧音,興化當?shù)匾恢倍加谐阅旮獾牧曀?。“新年期間,探親訪友,年糕是必備食品?!迸d化市千垛鎮(zhèn)蕩朱村村民徐杰說道,“進村聞到年糕香,就知道快要過年了?!?/p>
(責編:張程、吳紀攀)
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